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　　(倉橋家新推出的日式蒸菜套餐。)
　　
　　(紫薯辣壽司。)
　　夏天，吃日式料理是又解暑又養胃還能減肥的飲食方式了。在長沙想吃平價又好吃的日式料理，當然非倉橋家莫屬啦。最近糖糖去探店，發現倉橋家又推出新品，而且是特別針對長沙人口味推出的“辣味日式料理”，依然是好吃不貴。
　　倉橋家的壽司品種很多，不過多半是以清淡口味為主，這次推出辣椒味的壽司也是大廚醞釀了很久，專門針對無辣不歡的長沙食客。新推出的紫薯辣壽司，裡面不僅有辣椒醬、還有日本小青瓜和蟹條的小融合。辣椒醬不算很辣但醬香味特別濃，加上小青瓜和蟹條，口感豐富有層次而且清爽，而包裹在海苔外面的不僅僅是壽司飯哦，而是壽司飯與紫薯的融合，又糯又帶著紫薯的香甜，不僅養眼還很養胃。
　　還有辣三文魚壽司，辣醬包裹著三文魚，讓三文魚的口感更豐富，別有風味。
　　日式蒸菜套餐也是最近新出的，蒸菜套餐有牛肉的、排骨的、雞肉的，不僅好吃，還很實惠。牛肉套餐里的蒸牛肉，是用上等的雪花牛肉，而且製作過程也不簡單哦。
　　先用自來水將牛肉沖三個小時，將肉中的血水全部衝掉，這樣牛肉就不再會有腥味了。沖洗完畢後，大廚還要將牛肉在碗里不停地摔打，因為摔打可以將肉中的油脂打出來，這樣牛肉不僅嫩而且少油，更健康。摔打得差不多後，再用生抽、鹽和老乾媽腌制。
　　腌制後的牛肉就可以直接上火蒸了，而且是在顧客眼前跟著泰國大蝦一起蒸，大蝦的鮮味融合牛肉的鮮味，食客聞著肉香，食欲也大開了。和牛肉同時蒸熟的還有荷葉飯，新鮮荷葉包裹著泰國香米，有一股淡淡的清香。還有鮮嫩的海鮮蒸蛋，用文蛤、蟹條、香菇等多種食材蒸出來的蒸蛋特別嫩，味道鮮美。
　　打開荷葉，將牛肉、海鮮蒸蛋與荷葉飯拌在一起就可以開吃啦，牛肉嫩而且香，蒸蛋也是拌飯好搭檔，吃起來口感很豐富。
　　蒸菜套餐包括一份蒸菜（有牛肉、雞、排骨等）、兩份荷葉飯、兩份海鮮蒸蛋、兩份奶茶飲料和一份水果沙律，兩到三人吃足夠份量，一共168元，好吃不貴。
　　單品推薦：
　　
　　（辣三文魚壽司，單價：22元|份）
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